PASO 1
Pelar y cortar en trozos los pepinos.
PASO 2
Pelar y cortar en trozos las manzanas.
PASO 3
Poner ambos ingredientes en una batidora y añadir el zumo de las limas, el queso cremoso y batir bien.
PASO 4
Colar la crema y dejar enfriar unas dos horas en la nevera.
PASO 5
Para decorar, descorazonar una manzana y cortar en láminas. Colocar en una bandeja de horno las láminas y espolvorear con azúcar y canela. Cocer 90 minutos aproximadamente con el horno a 100ºC. Girar de vez en cuando para que se hagan de manera equitativa.
PASO 6
Servir la crema bien fría y decorar con una lámina de manzana y ralladura de lima.