PAS 1
Pelar i tallar les pastanagues en rodanxes. Disposar-les en una cassola amb el suc d’una llimona. Cuinar a foc mitjà durant 15 minuts.
PAS 2
Afegir el sucre i cuinar a foc mitjà durant 45 minuts més. Per una melmelada més saludable, utilitzar sucre morè.
PAS 3
Triturar el contingut de la cassola amb una batedora.
PAS 4
Esterilitzar els pots i les tapes fent-los bullir durant 15 minuts.
PAS 5
Omplir els pots amb la melmelada i tapar quan estigui encara calent, per envasar al buit.
