PASO 1
Enfriar los garbanzos en la nevera durante 15 minutos aproximadamente.
PASO 2
Cortar las fresas a dados.
PASO 3
Para la vinagreta, mezclar el aceite de oliva con el vinagre de manzana y los frutos secos.
PASO 4
Mezclar los garbanzos y las fresas. Añadir la vinagreta.
PASO 5
En un plato, realizar una cama de espinacas frescas y disponer la ensalada encima, junto con moras, frambuesas y arándanos para decorar. Añadir un poco más de vinagreta.