PASO 1
Cortar las cebollas.
PASO 2
En una olla, poner un chorrito de aceite de oliva y los dientes de ajo enteros.
PASO 3
Añadir la cebolla y cocer 15 minutos aproximadamente junto con una pizca de sal.
PASO 4
Añadir los ajos tiernos a la cazuela y cocer durante 10 minutos.
PASO 5
Añadir un chorrito de anís y dejar que se evapore el alcohol.
PASO 6
Añadir guisantes, un vaso de agua y cocer 5-6 minutos aproximadamente.
PASO 7
Retirar los ajos, añadir la butifarra, rectificar de sal y remover.