Productes

Per a 4 persones:

3 cuixes de pollastre

1 pebre verd

1 pebre vermell 

2 cebes tendres

2 cdes soperes de vi blanc 

Oli d’oliva

2 cdes soperes de salsa de tomàquet

3 grans d’all 

1 cda sopera de sucre blanc 

50 ml de brou de pollastre

1 cda sopera de maizena

Pebre negre

3 cdes soperes de salsa de soja

40 g de pa de gambes 

Llavors de xia 

PASO 1
Triturar la salsa de tomàquet, alls, sucre, brou de pollastre, maizena, pebre negre, salsa de soja. 

PASO 2
Saltar els pebres a daus durant 5 minuts. Reservar. 

PASO 3
Afegir més oli i saltar les cebes a tires durant 5 minuts. 

PASO 4
Afegir els pebres, el vi i saltar 5 minuts. Reservar. 

PASO 5
Saltar el pollastre a daus. Afegir les verdures. 

PASO 6
Afegir la salsa i cuinar tot junt. Servir amb pa de gamba i xia per sobre.