Productes

Per a 4 persones:

2/4 de pit de pollastre del Delta

1 ceba blanca 

300 ml de vi negre

4 cullerades de sucre morè

30 ml d’oli 

1 mica de sal 

1 mica de pebre

PAS 1
En una paella amb oli, saltar la ceba tallada a tires. Salpebrar. 

PAS 2
Salpebrar el pollastre i cuinar en una mica d’oli. Afegir la ceba anterior, vi negre i sucre morè. 

PAS 3
Cuinar a foc lent durant 40 minuts. Rectificar de sal i pebre. Servir amb patates al forn.