Productes

Per a 4 persones:

Per a les coques de civada: 

130 g de farina de civada 

½ cda de postres de llevat en pols 

Sal 

200 ml de beguda de civada 

1 ou 

Oli d’oliva 

Per a la crema de xocolata: 

½ tassa d’avellanes torrades 

4 cdes soperes de sucre morè

¼ tassa de beguda de civada 

30 g de cacau en pols 

8 maduixes 

2 plàtans 

PAS 1
Barrejar la beguda de civada amb l’ou i 2 cdes d’oli. 

PAS 2
Barrejar la farina de civada amb llevat i sal. 

PAS 3
Barrejar ambdues i deixar reposar la massa durant 15 minuts a la nevera. 

PAS 4
Preparar les coques a la paella. 

PAS 5
Triturar avellanes, afegir sucre, cacau i beguda de civada i triturar bé fins formar una crema. 

PAS 6
Servir les coques intercalant capes de coca, fruita i crema de cacau.