Productes

(Per a 8 unitats)

2 ous

4 cdes soperes de llet

2 cdes soperes d’oli de gira-sol

1 llima

1 taronja 

Una mica de sal

10 cdes soperes de sucre

150 g de farina 

2 cdes soperes de llevat 

2 cdes de crema de xocolata

2 cdes soperes de llet condensada

Canyella en pols

Càpsules de paper per preparar magdalenes 

Recipients metàl•lics tipus flamera

PAS 1
Posar una olla amb aigua i a sobre el recipient per coure al vapor. Tapar i posar al foc. 

PAS 2
En un bol, batre els ous i barrejar amb llet, oli, ratlladura de pell de llima i de taronja, sal i sucre. Barrejar tot bé. 

PAS 3
Tamisar la farina i el llevat i incorporar a la barreja anterior. Barrejar. 

PAS 4
Posar una càpsula de paper dins de cada càpsula metàl•lica i abocar la massa de magdalenes al seu interior, fins arribar a mitja alçada.

PAS 5
A la meitat de les flameres, afegir-hi crema de xocolata. A l’altra, canyella i llet condensada. Barrejar bé amb un palet. 

PAS 6
Coure al vapor durant 15 minuts. 

PAS 7
Desemmotllar i servir.