PAS 1
Bullir els macarrons, refredar i reservar.
PAS 2
A una planxa, cuinar les gambes i les vieires. Reservar.
PAS 3
A un caçó, saltar els caps de les gambes. Colar l’oli.
PAS 4
Cuinar les verdures en aquest oli durant 10 minuts. Salar.
PAS 5
Afegir la crema de llet, curri i cuinar 2 minuts.
PAS 6
Afegir els macarrons, rectificar de sal i cuinar 2 minuts més.
PAS 7
Emplatar i col•locar les gambes i les vieires a sobre dels macarrons. Decorar amb julivert i servir.
