PASO 1
Cortar las verduras a trozos.
PASO 2
Cortar el pollo y el jamón a dados.
PASO 3
En una sartén con un poco de aceite, sofreír las verduras.
PASO 4
Una vez listas, triturar las verduras con la ayuda de una batidora.
PASO 5
En la sartén, hacer la pechuga de pollo, el jamón y las zanahorias. Cuando esté medio hecho, añadir el vino blanco. Salar.
PASO 6
Añadir las verduras trituradas y mezclar. Añadir el arroz. Remover bien y corregir de sal.
PASO 7
Calentar el caldo aparte e ir añadiendo poco a poco mientras se remueve.
PASO 8
Servir.