PAS 1
Pelar i picar el gingebre i l’all.
PAS 2
En una safata, disposar els llagostins pelats i cobrir-los amb el gingebre i la salsa de soja.
PAS 3
Tallar els espàrrecs a trossos.
PAS 4
Bullir la pasta.
PAS 5
En un wok, posar oli i, quan estigui calent, introduir els llagostins. Quan estiguin una mica fets, afegir els espàrrecs.
PAS 6
A continuació, afegir l’all i la barreja de salsa de soja i gingebre restant dels llagostins. Deixar reduir durant 2 minuts.
PAS 7
Afegir la pasta i barrejar bé.
PAS 8
Per últim, afegir una mica de sèsam torrat per sobre i servir.
