PASO 1
Añadir un huevo, sal y aceite en la batidora y batir.
PASO 2
Añadir el membrillo, volver a batir y reservar.
PASO 3
En un recipiente, rebozar los calamares con harina de garbanzos.
PASO 4
Añadir los calamares ya rebozados a freír.
PASO 5
Sacar los calamares de la freidora.
PASO 6
En un plato, poner el alioli de membrillo y encima los calamares fritos.
PASO 7
Añadir el cebollino por encima y servir.