PASO 1
Poner la cebolla cortada en una olla con un chorrito de aceite. Cocer durante 15 minutos, hasta que se poche.
PASO 2
Añadir el aguacate troceado, el maíz y agua. Cocer hasta que el aguacate esté blando.
PASO 3
Batirlo bien todo, junto con la leche.
PASO 4
Disponer en un vasito y decorar con ralladura de limón.