PASO 1
Saltear las espinacas en una sartén con aceite de oliva.
PASO 2
Mezclar los huevos batidos con la Maicena y la levadura en polvo, hasta que no queden grumos.
PASO 3
Añadir a la mezcla las espinacas, la nata, el queso desmenuzado, las pasas y los piñones. Salpimentar y mezclar.
PASO 4
Untar un molde con mantequilla. Abocar la mezcla anterior.
PASO 5
Hornear durante unos 30-35 minutos a 180ºC.
PASO 6
Dejar enfriar, desmoldar y servir.