PASO 1
Triturar la remolacha cocida y escurrir con la ayuda de un colador. Reservar.
PASO 2
Deshacer el chocolate con la mantequilla al baño maría. Dejar enfriar.
PASO 3
Batir los huevos y azúcar y añadir el chocolate deshecho poco a poco.
PASO 4
Añadir la levadura, la sal y la maicena tamizadas. Batir más.
PASO 5
Añadir la remolacha y las nueces picadas. Batir.
PASO 6
Untar un molde con mantequilla y cubrir con papel de horno. Disponer la masa.
PASO 7
Hornear durante 30-35 minutos a 180ºC.