PASO 1
Hervir la nata junto con la mantequilla en una cazuela. Apagar el fuego cuando hierva.
PASO 2
Añadir las almendras, mezclar bien y dejar enfriar durante 10-15 minutos.
PASO 3
Con las manos, formar bolitas con cuidado para hacer las galletas y disponer sobre una bandeja de horno cubierta por papel de horno.
PASO 4
Hornear durante 12-13 minutos a 180ºC.
PASO 5
Derretir chocolate fondant y cubrir las galletas con él.
PASO 6
Dejar enfriar y servir.