Productes

Per a 4 persones:

4 lloms de lluç

2 pastanagues

2 carabassons

2 ous

Pa ratllat sense gluten

1 cda d'orenga molta sense gluten

1 gra d'all

1 alvocat

Oli d'oliva

Sal

Pebre negre mòlt sense gluten

All en pols sense gluten

PAS 1
Cuinar els lloms, retirar i esmicolar.

PAS 2
Cuinar les pastanagues i carabassó

PAS 3
Barrejar tots els ingredients i afegir ou, pa ratllat, orenga i barrejar.

PAS 4
Fer boles amb la barreja, arrebossar i cuinar amb oli.

PAS 5
En un bol afegir oli d'oliva, sal, pebre, all en pols i barrejar les verdures tallades.

PAS 6
Fornejar durant uns 30-40 minuts a 180 graus.

PAS 7
En un pot afegir oli, ou i emulsionar. Afegir all i alvocat.

PAS 8
Servir totes les preparacions.