Productes

(Per a 4 persones)

5 pomes golden

2 ous

50 g de sucre morè

20 g de mantega + 10 g de mantega pel motlle

100 ml de llet sencera

70 g de farina sense gluten Proceli

1 cda de postres de llevat sense gluten Royal

Una mica de sal 

1 beina de vainilla

PAS 1
Untar un motlle de silicona amb la mantega. Folrar el motlle amb paper de forn.

PAS 2
En un bol, posar els ous, el sucre morè i la vainilla. Batre bé. 

PAS 3
En un altre bol a part, barrejar la mantega desfeta i la llet. Incorporar a la barreja anterior poc a poc, sense deixar de batre. 

PAS 4
Tamisar la farina i el llevat i afegir a la barreja. Afegir també una mica de sal. Remoure bé. 

PAS 5
Pelar i laminar les pomes afegir-les a la massa i barrejar. 

PAS 6
Abocar la massa en el motlle i enfornar durant 30-35 minuts a 180ºC.