Productes

(Per a 6 persones)

1 cda de postres d’anís en gra

60 g de sucre + 5 cdes soperes de sucre

250 g de farina sense gluten Proceli

1 ou 

100 ml de llet

3 g de llevat sec sense gluten Royal

30 g de margarina

Una mica de sal

Oli d’oliva 

Oli de gira-sol 

PAS 1
Barrejar la farina, el llevat, el sucre, la sal i les llavors d’anís.

PAS 2
Afegir un ou, la margarina desfeta i la llet. Amassar amb espàtula durant 6 minuts aproximadament. 

PAS 3
Acabar d’amassar amb les mans, cobrir amb film i reposar 1 hora en un lloc tebi.

PAS 4
Untar un plat amb oli i també a las mans, per evitar que es pegui la massa. 

PAS 5
Fer boles amb la massa i fer-les un forat, formant rosquilles. 

PAS 6
Fregir pels dos costats en oli molt calent. Reservar en paper absorbent per treure l’excés d’oli.

PAS 7
Arrebossar en sucre i servir.