Productes

(Per a 4 persones)

Cafè de cafetera 350 ml

3 rovells d’ou mesura L

40 g de sucre 

250 g de formatge mascarpone

240 g o 5 unitats de magdalenes sense gluten 

5 g de cacau en pols sense gluten

PAS 1
En un bol, barrejar els rovells i el sucre. Afegir el formatge mascarpone i batre bé. 

PAS 2
Tallar les magdalenes i mullar-les en cafè fred. 

PAS 3
En un got de postres, alternar base de magdalenes amb la barreja de mascarpone. Deixar 4 hores a la nevera. 

PAS 4
Barrejar cafè i cacau en pols i escampar per sobre del tiramisú. Servir.