PASO 1
Cortar la cebolla a medias lunas y picar la col.
PASO 2
Cocer la cebolla durante 10 minutos. Añadir la col y cocer 15 minutos más. Salpimentar al gusto.
PASO 3
Cortar el beicon y el pulpo. Saltear en la sartén.
PASO 4
Batir los huevos y mezclarlos con la cebolla, la col, el beicon y el pulpo.
PASO 5
Cocer a modo de tortilla. Cortar en pequeños rectángulos y decorar con cebollino.