PASO 1
Cortar las cortezas del pan sin gluten, si las tiene.
PASO 2
Picar la escalibada y disponer en un bol. Mezclar con el atún.
PASO 3
Hervir los huevos hasta que estén duros, pelar y picar. Mezclar con mayonesa.
PASO 4
Rallar un huevo y reservar.
PASO 5
Montar el pastel disponiendo unas rebanadas de pan como base y untándolas de mayonesa.
PASO 6
Disponer otra rebanada y untar con mayonesa y colocar salmón ahumado por encima.
PASO 7
Disponer otra rebanada y untar la escalibada con el atún.
PASO 8
Colocar otras rebanadas y cubrir con mayonesa. Acabar con el huevo rallado y tomates cherry cortados por encima.