PASO 1
Filetear las sardinas y salpimentar.
PASO 2
En una sartén con un poco de aceite, poner el ajo machacado, las hojas de laurel, el tomillo y la pimienta negra. Dejar a fuego lento 5 minutos.
PASO 3
Añadir el pimentón dulce, el vinagre y agua. Cocer unos minutos y remover.
PASO 4
Añadir las sardinas y hornear 2 minutos a 200ºC.
PASO 5
Enfriar y dejar en la nevera 8-12 horas.
PASO 6
Servir con una tosta de pan y tomate.