PAS 1
En un recipient, posar-hi la ceba picada, el salmó fumat tallat a trossos, formatge crema, formatge gorgonzola i una mica de suc de llimona.
PAS 2
Batre-ho tot i anar afegint-hi l’oli poc a poc.
PAS 3
Salpebrar i barrejar bé, amb l’ajuda d’una cullera.
PAS 4
Introduir el paté resultant en una màniga pastissera, i servir el paté als cons amb cura.
PAS 5
Coronar amb una mica de succedani de caviar i servir.
