PASO 1
En un recipiente, poner la cebolla picada, el salmón ahumado cortado a trozos, queso crema, queso gorgonzola y un poco de zumo de limón.
PASO 2
Batir todo lo anterior e ir añadiendo el aceite poco a poco.
PASO 3
Salpimentar y mezclar bien, con la ayuda de una cuchara.
PASO 4
Introducir el paté resultante en una manga pastelera, y servir el paté en los conos con cuidado.
PASO 5
Coronar con un poco de sucedáneo de caviar y servir.