PAS 1
Tallar les verdures en bastonets.
PAS 2
En una safata de forn, posar les verdures amb un rajolí d’oli d’oliva, sal, els grans d’all aixafats, les fulles de llorer i la farigola.
PAS 3
Enfornar a 180ºC durant 15-20 minuts.
PAS 4
Fer talls a les daurades per facilitar-ne la cocció.
PAS 5
Disposar-les sobre les verdures i regar amb el vi blanc. Enfornar 15 minuts més.
PAS 6
Picar les avellanes amb l’ajuda d’un morter.
PAS 7
Servir la daurada amb el niu de verdures i les avellanes picades per sobre.
